日前，由北京大学出版社、北京大学校友会、北京大学深圳研究生院、北京大学汇丰商学院、深圳出版集团共同主办的《酒中的文明》新书发布会暨读者沙龙于北京大学汇丰商学院举行，新书作者、深圳大学特聘教授丁学良受邀做客分享，从文明史和社会史视角，畅谈数十年来在世界各地寻觅酒、学习酒探讨酒的故事，引领读者走进“酒中的文明”。
作者丁学良是享有国际声誉的著名学者。他先后出版《什么是世界一流大学》《中国经济再崛起》《我读天下无字书》等精品学术文化著作，受到读者的广泛关注和热切欢迎，激发了关于什么是世界一流大学等重要时代命题的热烈讨论。在学者身份之外，丁学良教授也是中国学术界著名“酒仙”。行万里路，读万卷书，品万种酒。他怀着李太白的意趣，在世界各地寻觅各种有名无名的美酒，乐此不疲。他以敬爱乃至敬畏之心去品美酒，更以做学术研究的态度对待酒，透过酒去发掘酒背后的历史及文化蕴涵。他将数十年来在文明长河中寻觅酒、学习酒、探讨酒的心得，精心凝聚成新书《酒中的文明》，由北京大学出版社出版。
活动现场，丁学良教授潇洒诙谐地讲述走遍世界文明源头寻觅美酒的经历，分享新书背后精彩纷呈的故事，带领读者寻访人类漫长文明史上的酒史、酒诗、酒事，剖析文明与酒深层的内在关联，在文明中寻觅美酒，在美酒中品味文明。他认为，酒，无论是在东方文明，还是在西方文明中，都具有重要的意蕴。酒与人类文明几乎是一起出现的，是同一个老祖宗的阴阳两面。地球上最伟大的有关酒的故事，往往都是与伟大的文明精髓和文化传统交织在一起的。酒作为纽带，把人类社会里面非常深刻、优质、伟大、深厚、幽默、荒谬的东西都串起来，没有酒，就没有人类文明。他说：“酒的最高境界就是音乐的境界，连绘画都不能比。酒是有生命的，而且生命之丰富、酒细腻，只能与古典音乐比。”
北京大学出版社总编辑汲传波介绍了新书的出版情况，他提到：“北京大学出版社始终坚守高雅的学术品格，以传播知识、积累文化、繁荣学术、服务社会为宗旨，坚持精品战略，肩负引领社会向前发展的社会责任。本次活动将为深圳这座书香之都注入气质鲜明的浓郁墨香。”深圳出版集团党委副书记、总编辑兼深圳出版社社长聂雄前则提及：“深圳出版集团作为深圳全民阅读事业的中坚力量，为深圳全面持续深入开展全民阅读、打造城市文明典范提供源源不绝的推动力。《酒中的文明》在‘全国新书首发中心’的首发，将为深圳蔚然成风的浓郁阅读氛围添薪加火，并为全国读者呈上一场阅读盛宴。”北京大学汇丰商学院院长王鹏飞介绍了北大汇丰商学院的发展并提及：“近年来，汇丰商学院与北大出版社合作成果颇丰。《酒中的文明》新书首发仪式选在汇丰商学院举行，给学院师生提供了近距离接触名家大师的机会。” 深圳市北京大学校友会张知副会长则分享了阅读新书的体会，他提到，丁学良教授对酒的探索如学术研究一样严谨，可谓“格酒致知”，其所体现的执着精神、对当下现状的担忧和反思值得我们思考和学习。
本次活动由全国新书首发中心和北大博雅讲坛联合策划。全国新书首发中心作为深圳创新打造的文化标杆品牌，已陆续首发王蒙、刘擎、周国平、葛剑雄、梁永安、沈石溪、仁科等名家新作，成为全国业界与大众读者关注的新书发布平台。北大博雅讲坛是北京大学出版社倾力打造的全民阅读平台，致力于“立足图书，结合热点，挖掘价值”，激发大众阅读热情，扩展全民阅读的深度与广度。自2015年创办以来，已举办了500多期高水准的主题读书、文化阅读活动，邀请了700多位各领域顶尖学者、知名专家和教授登坛开讲。