（中華新聞通訊社/中華時報12月16日訊）香港第57屆工展會今日在維園開幕，超過900個戶外攤位,有參展商以1元出售價值約500元的鮑魚福袋，行政長官李家超、中聯辦副主任尹宗華、外交部駐港公署署理特派員李永勝等嘉實主持開幕禮。
香港中華廠商會會長史立德在開幕致辭時說，今年12月的濃厚節慶氣氛更勝往年，香港回復活力，全港有不同節慶活動及嘉年華，而最能刺激消費的就是工展會。今屆工展會有超過900個攤位，不少本地知名品牌再度回歸參展，工展會回復疫情前的壯觀情況，甚至過之而無不及。
他又說，事隔4年工展會再設美食攤檔，今次更首設酒精飲品攤位，可以即場飲酒。部分產品以1折優惠價發售，大會亦設有禮品供市民抽獎，史立德說，市民不用北上消費，也可以在港盡情食買玩，有信心今屆工展會將延續歷屆佳績。
行政長官李家超出席開幕禮，之後參觀並光顧部分攤檔。李家超在場內品嚐小食，亦有購物，包括捐款200元購買一個由地中海貧血兒童製作的手作袋，用2700元買了多包金蠔送老人家。此外，亦買了一盒40元的生煎包 、售價20元的魚蛋、60元的牛雜，檸檬茶、新疆紙皮烤核桃等，總共消費超過3400元。
李家超說，手袋送給太太，一些金蠔給母親做冬。他說工展會氣氛好，希望開心氣氛延續至聖誕及新年。
今屆工展會展期至明年1月8日，入場門券減到8元，為配合政府「夜繽紛」活動，工展會於聖誕假期期間延長開放時間至晚上10時，每晚7時後免費入場。