香港杭州酒家：食材為先的美味傳奇
作者：紀碩鳴
深圳品牌的餐廳開始南下香港，本土經營了數十年的知名餐家都一一拉下大閘關門。面對香港餐飲處於大浪淘沙的時代，座落在灣仔一幢大廈二樓的杭州酒家則不斷逆市而上，頂住了疫情...
韓國博主的中國美食日記：品味蕾與文化雙重盛宴
中新社成都1月6日電 題：韓國博主的中國美食日記：品味蕾與文化雙重盛宴
作者 岳依桐 李汶眙
從四川壩壩宴到重慶火鍋，從新疆羊肉串到東北鐵鍋燉，從廣西螺螄粉到江西小炒…...
（中英双语）那年深秋-That Late Autumn
那年深秋
作者：雪湄
我到自然深处一游
曾与棕榈牵手
也曾与狮同吼
用脚步跋涉万里天际
用海洋穿越蓝色星球
把世俗忘在办公室门口
把语言揣进裙兜
...
第三屆濟南國際雙年展開展 AI與藝術跨界“對話”
中新社濟南12月15日電 （記者 趙曉）數字虛擬人“馬可·波羅”穿梭於平行世界，不同文明的動態畫面隨之鋪展。屏幕前的觀眾沉浸於AI影片，恍惚有穿越之感。
12月15日，第三屆...
（尋味中華丨飲食）鍋包肉：兼容並蓄“很東北”
新社吉林12月11日電 題：鍋包肉：兼容並蓄“很東北”
中新社記者 蒼雁 石洪宇
電視劇《人世間》中，一家人圍坐品嚐東北特色菜的場景讓觀眾難忘。餐桌上，那道色香味俱佳的鍋包肉，...
酒香千載，文化傳承——永樂古窖·紅樓夢酒正式進駐香港
（中華新聞通訊社/中華時報11月2日香港訊)在繁華且聞名海內外的酒吧街——中環德紀立街蘭桂坊，11月2日的夜晚，燈火輝煌，香氣四溢，“紅樓夢酒”香港發佈會如詩如畫地拉開了帷幕。...
湖北南漳：「小香菇」興農出國門
（中華新聞通訊社/中華時報10月19日訊)香菇蒸雞、香菇布丁……10月13日，在湖北省南漳縣東鞏鎮，一桌香菇宴引得海外華文媒體代表紛紛拍照品嘗。在南漳，「小香菇」已發展為大產業，成...
棗陽琚灣酸漿面：一口酸湯 憑慰辛勞
棗陽琚灣的莊稼人，耕作回家，總得來上一碗酸漿面，油熱挾著酸勁席卷汗腺，一身困乏煙消雲散。
中國面食文化厚重，有「祈福安康」的中寧蒿子面、有寓意長壽的臨安索面，如酸漿面這般兼具...
中秋節臨近 殷墟文創月餅受青睞
中新社河南安陽9月13日電 （記者 韓章雲）“5000盒文創月餅禮盒半個月售完，供不應求。”中國傳統節日中秋節臨近，13日，記者從河南安陽殷墟獲悉，今年推出的具有殷墟文化特色的文創...
香港海關中秋節前夕特別行動打擊售賣冒牌月餅及應節物品
(中華新聞通訊社/中華時報9月12日訊)香港海關於八月二十八日至九月九日期間展開特別執法行動，打擊售賣冒牌月餅及應節物品的侵權活動，共檢獲二十六盒懷疑冒牌月餅及超過五百六十件懷疑冒...