地道美食

想去米其林餐厅尝鲜?也许20元就够花

(来源:澎湃新闻)米其林在评星的时候,并没有将价格作为一个硬性指标,而大批的米其林一星和二星餐厅,可能比你想象中更便宜。 米其林餐厅似乎总是与“高大上”联系在一起,旅行中,当你握着...

雨天里自制冰淇淋 是炎夏开始的信号

(来源:澎湃新闻) 西瓜冰淇淋 夏天一到,对于西瓜的渴望自然而然地就从心里的某个小角落升腾了起来。冰镇之后的西瓜口感清爽而果味香甜,丰富的果汁更是让人瞬间解暑。在Vitamix的西...

一道苦瓜 炎炎夏日的疗愈风味

(来源:澎湃新闻)苦瓜是很难吃的,尤其是对于那些苦味敏感型人群来说,即使处理得再干净的苦瓜,也总有一股挥之不去、让人难以下咽的苦味存在。但苦瓜的难吃又不仅仅在于其本身的苦味,还在于...

泰式炒,第一口泰国滋味

(来源:环球时报)对于外国人而言,Pad Thai(泰式炒)应该是他们第一口泰国滋味,称它为泰国国菜并不为过。当地朋友说,看一家泰国餐厅地道不地道,有没有水准,泰式炒味道...

尝一口初夏时节的瓜 不负这温柔的一抹绿

气候的变化自然会带来食材的不同。初夏时候的绿意盎然表现在菜摊上,那或许便是瓜类食材的陆续上市。西葫芦、云南小瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜……随着夏意的不断涌现,瓜类食材也会逐渐变化,“做个...

北京烤鸭、韩式烧烤 品尝“舌尖上的亚洲”

风味人间,食在亚洲 说到亚洲美食, 你脑海中最先想到的是什么? 北京烤鸭? 日本寿司? 韩式烧烤? 还是印度的咖喱炒饭? 亚洲不仅有着丰富多彩的地域文化, 更是美食的天堂。 今天就...

这“酸溜溜”的海南 我先吃为敬!

如果用口味来区分每个地域的人,那么川渝人是辣的,江浙人是甜的,湖南湖北人是咸的…… 还有一个地方的人,总是很独特,很“奇葩”,因为,他们是——酸的!糟粕醋,酸笋,陵水酸粉,青芒果,...

这“酸溜溜”的海南 我先吃为敬!

如果用口味来区分每个地域的人,那么川渝人是辣的,江浙人是甜的,湖南湖北人是咸的…… 还有一个地方的人,总是很独特,很“奇葩”,因为,他们是——酸的!糟粕醋,酸笋,陵水酸粉,青芒果,...

漫步宁夏夜市 迷失在吃货的天堂

有人说没去过台湾夜市就不能说去台湾旅游过,想要更好地了解台湾风情,夜市美食不失为一个绝妙的方式!这里要介绍的就是台湾的宁夏夜市。 台湾夜市的最初雏形在大稻埕等港口地域,由小吃摊聚...

漫步宁夏夜市 迷失在吃货的天堂

有人说没去过台湾夜市就不能说去台湾旅游过,想要更好地了解台湾风情,夜市美食不失为一个绝妙的方式!这里要介绍的就是台湾的宁夏夜市。 台湾夜市的最初雏形在大稻埕等港口地域,由小吃摊聚...