倫敦石庫門 以上海佳餚講述中國故事
作者：紀碩鳴
石庫門是上海上世紀的標誌性建築，在英國倫敦以此名經營上海菜，上海文化一目了然。上海石庫門和英國人還是有過歷史淵源的，走進石庫門的弄堂，英國人會知道，這就是上海的市井...
「壯族三月三」走進新東南 同行創未來啓動禮於將軍澳舉行
（中華新聞通訊社/中華時報香港8月1日訊）由廣西壯族自治區文化和旅遊廳、廣西海外聯誼會和香港廣西社團總會共同主辦，香港廣西新界東南服務中心, 香港廣西梧州市同鄉聯誼會協辦的慶祝...
第四届中国餐饮产业品牌大会以线上方式在京召开
日前，第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会以线上方式在京召开。会议期间，基于中国文化价值观和审美观的《品牌评价 中餐菜系》和《品牌餐厅评价规范》团体标准首次正式向社...
自動炒菜機器人入列 沙縣小吃產業發展再升級
【記者王輝丹／綜合報導】小吃業主們用上自動炒菜機器人，破解了用工難、成本高難題；「白天吃小吃，晚上喝小酒」沙縣小吃延伸了小酒館等業態；燒麥、沙縣板鴨粉等凍乾速食產品新鮮出爐...
沙縣小吃「五化」轉型升級 打造中華美食平台
【記者王輝丹／沙縣報導】來自全球卅四個國家和地區的主流華文媒體、福建主流媒體等四十多位記者日前參訪福建三明「沙縣小吃文化館」、「沙縣小吃民俗風情館」、「沙縣小吃產業發展服務...
大年初三 吃合子會友人
華人世界的傳統節日最為看重是春節，春節為百節之首，也是萬象更新之時，從除夕的年夜飯、守歲到初一的拜年、給壓歲錢，再到大年初二的回娘家、祭財神，人們都給安排得滿滿當當的，每一...
闻香识味 Ⅱ | 宫廷华尔兹·米其林星厨盛宴回顾
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【香港流动媒体讯】2020年11月26日...
